Mariana Silva López
// Director/a de título
Formación académica
| Nombre Titulación | Fecha | Entidad |
|---|---|---|
| Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos | 30-11--0001 | Universidad Rey Juan Carlos |
| Química Agrícola y Nuevos Alimentos | 30-11--0001 | Universidad Autónoma de Madrid |
| DOCTORADO EN TECNOLOGÍAS INDUSTRIALES: QUÍMICA, AMBIENTAL, ENERGÉTICA, ELECTRÓNICA, MECÁNICA Y DE LOS MATERIALES | 30-11--0001 | Universidad Rey Juan Carlos |
Dirección de tesis doctorales y/o proyectos fin de carrera
| Título proyecto | Tipo de proyecto | Fecha | Entidad |
|---|---|---|---|
| Consumo de polifenoles: evaluación de su posible efecto protector frente a infartos silentes en una población con fibrilación auricular | 30-11--0001 | FUNDACION DE LA COMUNIDAD VALENCIANA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE VALENCIA | |
| DESARROLLO Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE LECHES FERMENTADAS ENRIQUECIDAS CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y MERMELADA DE TOMATE | 30-11--0001 | Universidad Rey Juan Carlos | |
| ESTUDIO DE LA COMPOSICIÓN LIPÍDICA DE LECHES FERMENTADAS ENRIQUECIDAS CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA | 30-11--0001 | Universidad Rey Juan Carlos | |
| EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LA MICROALGA Asterochloris erici | 30-11--0001 | Universidad Rey Juan Carlos | |
| El Manejo Nutricional en el Paciente Crítico: Una revisión bibliográfica | 30-11--0001 | FUNDACION DE LA COMUNIDAD VALENCIANA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE VALENCIA | |
| El consumo de azúcar y sus consecuencias | 30-11--0001 | FUNDACION DE LA COMUNIDAD VALENCIANA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE VALENCIA | |
| El resveratrol como antioxidante y su acción antienvejecimiento | 30-11--0001 | FUNDACION DE LA COMUNIDAD VALENCIANA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE VALENCIA | |
| Epicatequina-3-galato, compuesto anticancerígeno en cáncer colorrectal | 30-11--0001 | FUNDACION DE LA COMUNIDAD VALENCIANA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE VALENCIA | |
| Evaluación sensorial de huevos azules y marrones mediante pruebas afectivas | 30-11--0001 | Universidad Rey Juan Carlos | |
| La nutrición como ayuda en el envejecimiento | 30-11--0001 | FUNDACION DE LA COMUNIDAD VALENCIANA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE VALENCIA | |
| Niveles de glucemia y adherencia a dieta mediterránea en pacientes atendidos en un centro médico de Lima, Perú | 30-11--0001 | FUNDACION DE LA COMUNIDAD VALENCIANA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE VALENCIA | |
| Propuesta educativa de alimentación y nutrición para el segundo curso de la educación secundaria obligatoria | 30-11--0001 | FUNDACION DE LA COMUNIDAD VALENCIANA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE VALENCIA | |
| RELACIÓN ENTRE EL NIVEL DE ADHERENCIA A LA DIETA MEDITERRÁNEA Y PERÍMETRO DE CINTURA EN NIÑOS Y JÓVENES. REVISIÓN SISTEMÁTICA | 30-11--0001 | FUNDACION DE LA COMUNIDAD VALENCIANA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE VALENCIA | |
| Revisión bibliográfica de los efectos de las bebidas energéticas | 30-11--0001 | FUNDACION DE LA COMUNIDAD VALENCIANA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE VALENCIA |
Proyectos de I+D+i financiados en convocatorias competitivas de Administraciones o entidades públicas y privadas
| Título trabajo | Fecha | Autor/es |
|---|---|---|
| Annual Food Agenda 2020 | 2020 | |
| Annual Food Agenda 2019 | 2019 | |
| Estrategias avanzadas para la mejora y el control de la calidad y seguridad de los alimentos (AVANSECAL) | 2014 | |
| Metodologías avanzadas para el análisis quiral mediante técnicas micro-separativas. Búsqueda de biomarcadores en sistemas enantioselectivos | 2014 | |
| Metodologías analíticas innovadoras para el control de la calidad y seguridad de los alimentos | 2010 |
Contratos, convenios o proyectos de I+D+i no competitivos con Administraciones o entidades públicas o privadas
No pertenece a ningún grupo
Propiedad industrial e intelectual
No pertenece a ningún grupo
Publicaciones, documentos científicos y técnicos
| Título | Autores | Fecha | Tipo de producción | Tipo de soporte | Índice de impacto | Fuente de impacto | Cuartil | Doi/ISBN | Microbiota dysbiosis caused by dietetic patterns as a promoter of Alzheimer's disease through metabolic syndrome mechanisms | Victor Navalón Monllor - Laura Soriano Romaní - Mariana Silva - María Carmen López Hazas - Natalia Hernando Quintana - Teodoro Suarez Dieguez - Pere Morell Esteve - Juan Antonio Nieto | 20-07-2023 | Otros | Revista | - | Q1 | Ver DOI | Effects of Wine and Its Microbial-Derived Metabolites on Intestinal Permeability Using Simulated Gastrointestinal Digestion/Colonic Fermentation and Caco-2 Intestinal Cell Models | 24-06-2021 | Artículo Científico | Revista | - | Q1 | Ver DOI | Gastrointestinal Digestion of a Grape Pomace Extract: Impact on Intestinal Barrier Permeability and Interaction with Gut Microbiome | 19-06-2021 | Artículo Científico | Revista | - | Q1 | Ver DOI | Factores bioquímicos asociados a la adherencia a la dieta mediterránea Biochemical factors associated with adherence to a Mediterranean Diet | 2021 | Artículo Científico | - | N/A | Ver DOI | Omic approaches coupled to gastrointestinal dynamic modelling to assess food bioactivity | 2020 | Capítulo de libro | - | N/A | Ver DOI | Current and future experimental approaches in the study of grape and wine polyphenols interacting gut microbiota | 2020 | Artículo Científico | - | N/A | Ver DOI | Interplay between Dietary Polyphenols and Oral and Gut Microbiota in the Development of Colorectal Cancer. | 2020 | Artículo Científico | - | N/A | Ver DOI | Simultaneous determination of pindolol, acebutolol and metoprolol in waters by differential-pulse voltammetry using an efficient sensor based on carbon paste electrode modified with amino-functionalized mesostructured silica | 2019 | Artículo Científico | - | N/A | Ver DOI | Environmental chiral analysis of β-blockers: evaluation of different n-alkyl-modified SBA-15 mesoporous silicas as sorbents in solid-phase extraction. | 2018 | Artículo Científico | - | N/A | Ver DOI | Ordered mesoporous silica functionalized with β-cyclodextrin derivative for stereoisomer separation of flavanones and flavanone glycosides by nano-liquid chromatography and capillary electrochromatography. | 2017 | Artículo Científico | - | N/A | Ver DOI | Preconcentration of β‐blockers using functionalized ordered mesoporous silica as sorbent for SPE and their determination in waters by chiral CE. | 2017 | Artículo Científico | - | N/A | Ver DOI | Approaches for enantioselective resolution of pharmaceuticals by miniaturised separation techniques with new chiral phases based on nanoparticles and monolithis. | 2016 | Artículo Científico | - | N/A | Ver DOI | Evaluation of bi-functionalized mesoporous silica for solid-phase extraction of twelve endocrine disrupting compounds from water | 2014 | Artículo Científico | - | N/A | Ver DOI |
|---|
Comités científicos, técnicos y/o asesores
No pertenece a ningún grupo
Trabajos presentados en congresos nacionales o internacionales
| Título del trabajo | Tipo evento | Nombre del congreso | Tipo de participación | Fecha de celebración |
|---|---|---|---|---|
| An efficiente electrochemical sensor based on amino-functionalized mesoporous silica for simultaneous determination of pindolol, acebutolol and metoprolol in water samples | ISEAC-40 | Otros | 19-06-2018 | |
| EVALUACIÓN SENSORIAL DE HUEVOS AZULES | II Congreso AEPAS | Otros | 18-10-2017 | |
| Stereisomer separation of flavanones and flavanone glycosides by Nano-LC and CEC, using a ordered mesoporous silica functionalized with β-cyclodextrin derivative chiral stationary phase | EuroFoodChem XIX Conference | Otros | 04-10-2017 | |
| Análisis quiral de β-bloqueantes en aguas de consumo mediante electroforesis capilar. Evaluación de nuevos materiales para la preparación de muestra mediante extracción en fase sólida | IX Congreso CyTA/CESIA | Otros | 16-05-2017 | |
| Estudio de la composición lipídica de leches fermentadas enriquecidas con aceite de oliva virgen extra | IX Congreso CYTA/CESIA | Otros | 16-05-2017 | |
| Evaluacion de la composicion nutricional de la microalga simbionte aterochloreis erici (Ahmadjian) Skaloud & Peksa | IX Congreso CYTA/CESIA | Otros | 16-05-2017 | |
| Taller de concienciación para la reducción de desperdicios alimentarios en el hogar como actividad APS con estudiantes del grado de CyTA | IX Congreso CyTA/CESIA | Otros | 16-05-2017 | |
| Comparison of diferent mesoporous silicas for the off-line solid phase extraction of β-blockers from waters and their chiral determination by CE | 6º Congreso EuCheMS Chemistry Congres | Otros | 11-09-2016 | |
| Actividades de innovación docente aplicadas en las asignaturas del área de Química Analítica: algunos ejemplos en la Universidad Rey Juan Carlos | II Jornada de Estrategias para la innovación de la actividad docente en Química Analítica: contenidos y herramientas. | Otros | 13-07-2016 | |
| Estudio de los ingredientes y valor nutricional de alimentos funcionales enriquecidos con ácidos grasos polinsaturados | I Congreso nacional de jóvenes investigadores en ciencia, ingenería y tecnología de los alimentos (JICITA) | Otros | 24-11-2015 | |
| Optimización sensorial de leches fermentadas enriquecidas con aceite de oliva virgen extra | I Congreso nacional de jóvenes investigadores en ciencia, ingenería y tecnología de los alimentos (JICITA) | Otros | 24-11-2015 | |
| Chiral capillary electrophoresis determination of β-blockers in waters employing mesostructured hybrid material as sorbent in solid phase extraction | EuroFoodChem XVIII Conference | Otros | 13-10-2015 | |
| Extraction of hormones in milk by matrix solid phase dispersion using funtionalized SBA-15 as sorbent | EuroFoodChem XVIII Conference | Otros | 13-10-2015 | |
| Análisis quiral de β-bloquenates en aguas mediante electroforesis capilar empleando sílices mesoestructuradas híbridas para su extracción en fase sólida | VIII Congreso CYTA/CESIA | Otros | 08-04-2015 | |
| Actividades coordinadas para la innovación y mejora en la calidad docente: jornadas de estudiantes de CyTA en la URJC | VIII Congreso CyTA/CESIA | Otros | 07-04-2015 | |
| Taller de alimentación saludable en la tercera edad: aprender haciendo un servicio a la comunidad | VIII Congreso CyTA/CESIA | Otros | 07-04-2015 | |
| Desarrollo y evaluación sensorial de yogures de cabra, oveja y vaca enriquecidos con aceite de oliva virgen extra como alimentos funcionales | I Congreso AEPAS | Otros | - |
Organización de actividades de I+D+i
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Gestión de I+D+i
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