Experiencia Docente

	Facultad	Titulación	Asignatura	Fecha Impartición
Docencia VIU actual	Facultad de Ciencias de la Salud	Máster en Epidemiología y Salud Pública		2026
	Institución	Titulación	Asignatura	Fecha Impartición
Docencia impartida	Universitat Internacional Valenciana	Máster de Epidemiología y Salud Pública	Promoción de la Salud y Educación para la Salud	2026 - 2027
Docencia impartida	Universitat Internacional Valenciana	Máster de Epidemiología y Salud Pública	Salud, Salud Pública y Comunitaria	2026 - 2027
Docencia impartida	Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir	Graduado o Graduada en Medicina	Biofísica	2023 - 2027
Docencia impartida	Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir	Graduado o Graduada en Podología	Biofísica y Bioquímica	2022 - 2027
Docencia impartida	Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir	Graduado o Graduada en Fisioterapia	Biomecánica y Física Aplicada	2022 - 2027
Docencia impartida	Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir	Graduado o Graduada en Nutrición Humana y Dietética	Tecnología Culinaria	2017 - 2027
Docencia impartida	Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir	Graduado o Graduada en Veterinaria	Técnicas de diagnóstico clínico II (Diagnóstico por imagen)	2023 - 2027
Docencia impartida	Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir	Graduado o Graduada en Podología	Coordinación de TFG	2022 - 2026
Docencia impartida	Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir	Graduado o Graduada en Podología	Radiología y radioprotección	2023 - 2023

Experiencia Profesional actual

Organización	Puesto	Duración
Universitat Internacional Valenciana	Profesor contratado doctor	21-09-2026- actualidad
Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir	Profesor contratado doctor	04-09-2017- actualidad

Experiencia Profesional

Organización	Puesto	Duración
Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir	Coordinadora Departamento	2 Años, 0 Meses, 0 Dias
Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir	Codirector Master propio en Nutrición Clínica e Investigación en Patologías Emergentes	0 Años, 11 Meses, 0 Dias

Experiencia Investigadora

Código ORCID	0000-0001-5770-0719
Scopus Author ID	58307241000
CVN Extendido	VER
Líneas de Investigación	Public Health, Nutrition, Cooking; Cooking habits; Culinary knowledge; Healthy habits; Eating behaviors
5 Publicaciones relevantes
Nro. de sexenios de investigación:	1
Último tramo evaluado positivamente:	2026-2026

Proyectos de I+D+i financiados en convocatorias competitivas de Administraciones o entidades públicas y privadas

Nombre proyecto	Nombre programa	Entidad financiadora	Fecha inicio	Fecha fin
Lifestyle habits and nutritional profile of Italian citizens: translation and psychometric testing of NutSo-HH questionnaire		CENTRO DI ECCELLENZA PER LA CULTURA E LA RICERCA INFERMIERISTICA (CECRI)	01-01-2026	31-12-2026

Estancias en centros de I+D+i públicos o privados

Nombre del programa	Entidad de realización	Fecha inicio - Fecha Fin
	Universitá Campus Biomedico di Roma	27-04-2026 - 05-05-2026
	SIAN Società Infermieri Area Nefrologica	09-03-2026 - 12-04-2026
	SIAN Società Infermieri Area Nefrologica	07-01-2026 - 08-02-2026
	Universitá Campus Biomedico di Roma	09-12-2025 - 23-12-2025
	Universitá Campus Biomedico di Roma	12-05-2025 - 30-09-2025
	SIAN Società Infermieri Area Nefrologica	24-02-2025 - 04-05-2025
	University College Cork	08-07-2024 - 01-08-2024
	Universitá Campus Biomedico di Roma	02-04-2024 - 05-04-2024
	University College Cork	17-07-2023 - 21-07-2023
	Universitá Campus Biomedico di Roma	18-04-2023 - 21-04-2023

Premios y reconocimientos

Descripción	Fecha
3º premio de Innovación docente en la VIII convocatoria de proyectos de innovación docente	14-07-2025
3º premio de Innovación docente en la VIII convocatoria de proyectos de innovación docente	14-07-2025