Datos personales
Breve reseña curricular
Doctora en Alimentación y Nutrición por la Universidad de Barcelona. Acreditada por ANECA. Investigadora en empresa privada del sector alimentación durante 11 años (2010-2021) y profesora asociada en URL, UPC, UOC y URV. Directora de TFM, TFG y Coordinadora de Prácticas Externas.
Marina Diana Perez
Profesor/a Doctor/a Acreditado/a
- Email:
- [email protected]
- Formación académica:
- -
- Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Intensificación Tecnología de los Alimentos
- -
- Biotecnología Molecular
- -
- Programa Oficial de Doctorado en Alimentación y Nutrición
- Figura de acreditación:
- Ayudante doctor/a
- Facultad:
- Facultad de Ciencias de la Salud
- Categoría docente:
- Nivel III - s II:Doctor acreditado dedicado a docencia y/o investigación: Doctor acreditado como Ayudante Doctor dedicado a docencia y/o investigación.
- Título de doctor:
- Sí
- - Linkedin:
- https://www.linkedin.com/in/marina-diana-phd-9a0049102/
- - Facebook:
- - Twitter:
Experiencia Docente
| Facultad | Titulación | Asignatura | Fecha Impartición | |
|---|---|---|---|---|
| Docencia VIU actual | Facultad de Ciencias de la Salud | Máster Universitario en Nutrición y Salud | Trabajo Fin de Máster (Nutrición y Salud) | 2024 |
| Docencia VIU actual | Facultad de Ciencias de la Salud | Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutricion Humana | Trabajo Fin de Máster | 2024 |
Experiencia Profesional actual
| Organización | Puesto | Duración |
|---|---|---|
| Universidad Ramon Llull | Profesora | - actualidad |
| Universitat Oberta de Catalunya | Profesora | - actualidad |
Experiencia Profesional
| Organización | Puesto | Duración |
|---|---|---|
| Europastry, S.A. | Responsable Proyectos Investigación | 10 Años, 8 Meses, 16 Dias |
| Universitat Rovira i Virgili | Profesora | 0 Años, 0 Meses, 0 Dias |
| Universitat Politècnica de Catalunya | Profesora | 0 Años, 0 Meses, 0 Dias |
Experiencia Investigadora
| Código ORCID | 0000-0003-0248-0581 |
| CVN Extendido | VER |
| Líneas de Investigación | Nutrición; Alimentación; Seguridad Alimentaria. |
| 5 Publicaciones relevantes |
Proyectos de I+D+i financiados en convocatorias competitivas de Administraciones o entidades públicas y privadas
| Nombre proyecto | Nombre programa | Entidad financiadora | Fecha inicio | Fecha fin |
|---|---|---|---|---|
| LEVIPAN. Uso tecnológico de levaduras bioactivas en panes de masa madre | 01-01-2020 | 01-12-2022 | ||
| SWEETFOOD. Ingredientes y alimentos para reducir el consumo de azúcares en la población. | 01-09-2017 | 01-12-2021 | ||
| PALM FREE. Desarrollo de una nueva gama de productos de bollería libres de aceite de palma. | 17-07-2017 | 01-09-2020 | ||
| PAFORT. Nuevo uso biotecnológico de cepas bacterianas para el desarrollo de panes enriquecidos y fortificados en vitamina. | 21-09-2016 | 20-08-2020 | ||
| NUTRIPRECISIÓN. Desarrollo de un pan funcional rico en exopolisacáridos destinado a la población senior y pre-senior. | 22-07-2016 | 30-06-2021 | ||
| ARTESANO. Estandarización del proceso de fabricación de un pan artesanal con óptimas características organolépticas a partir de masa madre de cultivo. | 21-02-2014 | 30-04-2016 | ||
| PAN CON PROPIEDADES SALUDABLES. Desarrollo de un pan de masa madre rico en GABA y péptidos IECA. | 23-12-2010 | 23-12-2014 |
Estancias en centros de I+D+i públicos o privados
| Nombre del programa | Entidad de realización | Fecha inicio - Fecha Fin |
|---|---|---|
| Puratos NV | 01-05-2013 - | |
| Prácticas de máster | Universitat de Barcelona | - |
| Swedish University of Agricultural Sciences | - | |
| Microbiologia. Identificació d'espècies | Universitat de Barcelona | - |
Premios y reconocimientos
No hay premios registrados
Grupos
No pertenece a ningún grupo
Proyectos
No pertenece a ningún proyecto